Cooking Fast and Slow: Easy comfort food, grotendeels plantaardige recepten voor mensen die (geen) tijd hebben
Of het nu een drukke doordeweekse dag is of je juist alle tijd hebt voor een uitgebreid weekendgerecht – met Cooking Fast and Slow, het eerste kookboek van Natalia Rudin, zet je moeiteloos een heerlijke en voedzame maaltijd op tafel. Met 100 overwegend plantaardige recepten biedt dit boek inspiratie voor elk moment.
Natalia Rudin – bekend van @NatsNourishments – is geliefd om haar toegankelijke manier van koken: eenvoudig, gezond en altijd boordevol smaak. In Cooking Fast and Slow laat ze zien hoe je met gewone ingrediënten iets bijzonders kunt maken, zonder uren in de keuken te staan. Denk aan miso-paddenstoelengnocchi voor een snelle doordeweekse avond, auberginemoussaka met linzen om in het weekend van te genieten, een lunchbowl met chipotle-zwartebonen voor een smaakvolle energieboost, of chai-chocoladeblondies met pecannoten als zoete traktatie.
De recepten zijn overzichtelijk ingedeeld op bereidingstijd – van maximaal 15 minuten tot meer dan 1 uur – én op type gerecht, zoals ontbijt (zowel snel als uitgebreid), dips en bijgerechten, sauzen, dressings, zoetigheden en handige mealpreps. Zo vind je altijd iets dat past bij jouw dag en jouw ritme. Natalia tilt met Cooking Fast & Slow plantaardig koken naar een hoger niveau: elk recept is vegan of eenvoudig aan te passen, waardoor eenvoudig eten chic aanvoelt, en chic eten eenvoudig.
Natalia Rudin is geliefd om haar snelle en heerlijke recepten, die ze na een lange werkdag in elkaar draait. Daarmee heeft ze een indrukwekkend kookboek samengesteld, vol met haar (voornamelijk) plantaardige recepten voor overheerlijk comfortfood.
Of je nu veel of weinig tijd hebt om te koken, je vindt een recept voor elke gelegenheid. De hoofdstukken bevatten stevige maaltijden voor doordeweeks, die je in minder dan 15 of 30 minuten op tafel zet, uitgebreidere recepten om in het weekend of met vrienden van te genieten; meal-prep ideeën voor een next-level lunch; ontbijtjes om thuis van te genieten als je tijd hebt of mee te nemen; en verrukkelijke traktaties voor zoetekauwen.
De recepten zijn vegan, of vegan te maken. Geniet van nieuwe favorieten als:
Natalia tilt met Cooking Fast & Slow plant-based koken naar een hoger niveau, waardoor eenvoudig eten chic aanvoelt, en chic eten eenvoudig.
Bestel nu jouw exemplaar voor € 32,99 met gratis verzending.
Bestellen