• Smokey goodness - Jord Althuizen
  • afbeelding 2
  • afbeelding 3
ISBN
9789021562292
Pagina's
192
Afmeting
287 mm x 228 mm x 32 mm
Gepubliceerd
12-12-2017
Taal
Nederlands
Uitgever
VBK Media
Imprint
Kosmos Uitgevers

Smokey goodness

Jord Althuizen

het ultieme BBQ boek

Smokey Goodness is door de vakjury uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar 2016! Het boek won ook in de categorie beste vormgeving en fotografie (Erik Rikkelman en Remko Kraaijeveld).

De jury over Smokey Goodness: 'Het BBQ thema is in dit boek van voor tot achter, op alle vlakken, doorgevoerd. Je ruikt de BBQ bijna. Het is een persoonlijk verhaal en een lekker vet boek met ruige recepten. Althuizen heeft zich werkelijk verdiept in de Amerikaanse barbecuecultuur en belicht die van alle kanten.'

Smokey Goodness is het BBQ-kookboek van wereldkampioen Barbecue, Jord Althuizen. Met Smokey Goodness haal je het beste uit je BBQ. Met alles over (voor)bereidingen en temperatuurbeheersing, gouden tips en inspirerende recepten: van whole hog tot pulled pork en van sushi roll tot kip op een bierblikje. Voor je het weet ben je net zo verslingerd aan de grill, het vuur en de rook als Jord. Get your grill on!

€ 24.99 Hardback Op voorraad
Lees hier het eerste hoofdstuk