• Gerookte lekkernijen - Cecile Thijssen
  • afbeelding 2
ISBN
9789021549996
Pagina's
126
Afmeting
228 mm x 160 mm x 19 mm
Gepubliceerd
31-05-2017
Taal
Nederlands
Uitgever
VBK Media
Imprint
Kosmos Uitgevers

Gerookte lekkernijen

Cecile Thijssen

bijzondere recepten voor de rookoven

Je komt hem steeds vaker tegen in kookwinkels: de rookoven. Hoe werkt die nu eigenlijk? Was het roken van eten vroeger een manier om eten langer houdbaar te maken, tegenwoordig is het een hobby die steeds populairder wordt. Naast uiteraard vis en vlees kunnen ook groente, kaas, fruit, schaaldieren en noten uitstekend worden gerookt. In deze geheel herziene uitgave zijn de indeling en de receptuur gemoderniseerd. Het resultaat is een fris en verrassend kookboek met heldere en toegankelijke informatie en met circa 60 duidelijke recepten.
€ 14,99 Hardback Op voorraad
Lees hier het eerste hoofdstuk