Uitgeverij

Maak een reis langs de meest indrukwekkende keukens van de Arabische wereld - Marokko, Tunesië, Egypte - en geniet van de vele verse ingrediënten, de geraffineerde combinaties en de uitserst maakbare receptuur. Met uitstapjes naar Iran, Israël, Griekenland en Turkije komt een keur aan smaken en geuren voorbij waar het water je bij in de mond loopt.

In Kookschool - De Arabische keuken vind je de heerlijkste Arabische klassiekers, zoals moussaka, couscous met groenten, hummus en lamstajine met abrikozen. Daarnaast staat dit boek bol van de soepen, smakelijke hapjes en meest geweldige zoetigheden, van Turks fruit tot baklava. Uiteraard kan het geheel worden afgesloten met een perfect kopje verse muntthee. Alle recepten worden aan de hand van stap-voor-stapfotografie helder uitgelegd - het kan gewoon niet fout gaan!