Heerlijk eten in betoverende Arabische sferen
Merijn Tol en Nadia Zerouali reisden samen met fotograaf Sven Benjamins door de warme en gastvrije Arabische mediterrane wereld en lieten zich in Marokko, Tunesië, Sicilië, Andalusië, Libanon en Syrië inspireren door de rijkdom van geuren, smaken en mensen.Arabia laat de verschillen en overeenkomsten in de culinaire tradities van het grote Arabische Middellandse-Zeegebied zien. Veel van de gerechten in het boek zijn eigen interpretaties van Merijn en Nadia, gevoed door de tradities. Geniet van deze verrassende recepten op het snijvlak van de Arabische en de westerse wereld die maakbaar zijn voor iedereen!
[ ISBN: 9789021537795 | 256 pagina's | Nederlands | 2008 ]
Categorieën [ Eten | Keuken per land en streek ]
Meer informatie over de auteur(s)
Merijn Tol
Merijn Tol is culinair journalist en bekend van onder andere delicious. magazine en Viva. Ze heeft veel gereisd samen met Nadia Zerouali en in ieder land de culinaire tradities geleerd van de locals. Thuis ontwikkelden ze met...
Nadia Zerouali
Nadia Zerouali is culinair journalist en bekend van onder andere delicious. magazine en Viva. Ze heeft samen met Merijn Tol veel gereisd en in ieder land de culinaire tradities geleerd van de locals. Thuis ontwikkelden ze met...