Jamie Oliver is het bekendste boegbeeld van Kosmos Uitgevers, maar gelukkig is hij niet het enige. In ons genre Eten & Drinken vind je culinaire topauteurs uit alle windstreken. Daarnaast geven we solide standaardwerken en verfrissende boeken uit over nieuwe trends, keukens en smaken. Ontdek en beleef, kook en eet!

Bismilla Arabia

Na hun eerste culinaire reis door de Arabisch mediterrane wereld gaan Nadia Zerouali en Merijn Tol verder op ontdekkingstocht naar nog meer smaken, geuren, kleuren en gerechten van Arabia.In Bismilla Arabia proeven ze in het Midden-Oosten ...
Lees meer »

Dutch dishes

Dutch dishes is de Engelse vertaling van Hollandse happen. Een kookboek volledig gewijd aan de Hollandse pot. Want Holland is hip. Dutch Dishes is een ode aan de gerechten die precies bijNederland passen: de goeie gehaktbal, de ...
Lees meer »

Eigen taart is goud waard

Eigen taart is goud waard is het vrolijkste en meest complete taartenboek dat je je kunt voorstellen. Dankzij de 60 recepten kun je elke week minimaal één taartje, koekje, cupcake, quiche of meringue maken. Het boek is als vanouds ...
Lees meer »

Rick Stein ontdekt de Oriënt

Rick Stein is op zoek gegaan naar de authentieke gerechten van het Verre Oosten. Hiervoor maakte hij een ambitieuze reis, ver van de gebaande paden en de typische toeristenhotspots. Hij kwam in contact met beroemde klassieke gerechten, ...
Lees meer »

Weber's barbecueen en grillen op houtskool en briketten

Buiten koken heeft de laatste jaren een enorme ontwikkeling doorgemaakt. Van het bereiden van een eenvoudige hamburger tot het serveren van complete maaltijden, alles gebeurt in de tuin. De barbecue is nog steeds de belangrijkste ...
Lees meer »

Fastfood

Fastfood biedt precies wat de titel belooft: geweldige recepten die in een heel korte tijd te bereiden zijn. Van voorgerechten, soepen, vis-, vlees- en pastagerechten tot meeneemlunches en toetjes: de meeste gerechten zijn binnen ...
Lees meer »

Gezond met Ramsay

In Gezond met Ramsay zijn 125 originele recepten opgenomen die perfect passen in een gezonde levensstijl. Ramsay geeft heerlijke en gezonde ideeën voor het ontbijt, de brunch, de lunch, het diner en speciale gelegenheden. Ook ...
Lees meer »

Driesterrenchef

Gordon Ramsay heeft zijn culinaire roem te danken aan de unieke combinatie van een fantastisch smaakpalet en een grote aandacht voor details. In Driesterrenchef beschrijft Ramsay van vijftig klassieke gerechten precies hoe ze ...
Lees meer »

Wereldgerechten

Voor Wereldgerechten heeft Gordon Ramsay zijn favoriete recepten uit de hele wereld bij elkaar gezocht. Van de Griekse en de Arabische tot de Thaise en de Indiase keuken: alleen de allerbeste gerechten zijn goed genoeg voor Ramsay. ...
Lees meer »

Altijd trek

Altijd trek is het eerste boek van Den Blijker dat zich niet alleen richt op de thuiskok, maar ook op de tv-kijkers die Herman willen zien. Met de vele stoere foto’s kan de lezer een dag meereizen met de beroemdste tv-kok van ...
Lees meer »

Jamie's Amerika

Amerika is het land van fastfood, cola en supersize-porties. Of heeft het meer te bieden? Jamie Oliver reist naar de VS en ontdekt dat Amerika niet één groot land is, maar een bouillabaisse van tientallen volkomen verschillende ...
Lees meer »

Cuno 2010

De bekende wijnjournalist Cuno van ’t Hoff heeft weer een volledig geactualiseerde wijngids samengesteld, waarmee je altijd en overal de beste wijn kunt kiezen. Cuno selecteerde de 250 lekkerste wijnen tussen de € 5 en € 10, die ...
Lees meer »

River Cafe Klassiek Italiaans Kookboek

In het nieuwe kookboek van het Londense River Cafe voeren Rose Gray en Ruth Rogers de lezer naar de authentieke Italiaanse familiekeuken. Gray en Rogers hebben in de afgelopen twintig jaar in Italië de klassieke recepten verzameld ...
Lees meer »

Het SmaakPretpark

Vind je pretparken leuk en hou je van lekker eten? Dan zul je smullen van Het SmaakPretpark! Directeur Kok Wind heet je van harte welkom in dit unieke, waanzinnige, heerlijke, gekke, prachtige en sensationele smaakfestival! Kom ...
Lees meer »

Het handboek voor de superfoodie

Het handboek voor de superfoodie is meer dan een kookboek: het is een gids die elke foodie als vriend in huis wil hebben. De schrijfster, Pim Techamuanvivit, is een culinaire onrdekkingsreiziger en een fantastische kok. Deze 'koningin ...
Lees meer »

De Indiase keuken van Anjum

Indiërs zijn enorm trots op de Indiase keuken en dat is niet voor niets! Dit fascinerende land heeft culinair veel meer te bieden dan de alom bekende kip tandoori en hete curryschotels: de originele Indiase gerechten zijn vaak ...
Lees meer »

Meat

De Australische kok Adrian Richardson is een gepassioneerde vleesexpert die zijn uitgebreide culinaire kennis graag deelt met anderen. Met Meat brengt hij een ode aan zowel het dier zelf als aan de culinaire waarde van vlees. ...
Lees meer »

A piece of cake

Leila Lindholm is de nieuwe kooksensatie in Zweden en verovert nu in hoog tempo Europa. Leila’s motto: 'Koken moet eenvoudig, speels en opwindend zijn.' Het belangrijkste kenmerk van haar ontspannen kookstijl is dat echt iedereen ...
Lees meer »

Puur Italiaans

In Puur Italiaans heeft de populaire Australische kok Tobie Puttock zijn honderd favoriete Italiaanse gerechten verzameld en laat hij zien hoe je met plaatselijke ingrediënten een authentieke Italiaanse smaak kunt creëren. Hij ...
Lees meer »

Vinazza - de maan, het land en het leven

Goed verscholen tussen de uitlopers van de Alpes Maritimes, vlak bij de Frans-Italiaanse grens, ligt Vinazza. Een klein gehucht van vier huizen, een restaurant en een bakhuisje. In deze unieke omgeving, die al minstens tweehonderd ...
Lees meer »