Jamie Oliver is het bekendste boegbeeld van Kosmos Uitgevers, maar gelukkig is hij niet het enige. In ons genre Eten & Drinken vind je culinaire topauteurs uit alle windstreken. Daarnaast geven we solide standaardwerken en verfrissende boeken uit over nieuwe trends, keukens en smaken. Ontdek en beleef, kook en eet!

Chez Rachel

Rachel Khoo, dé culinaire ontdekking van 2012! In de kleinste keuken van Parijs kookt een Engelse met bijzonder veel talent: Rachel Khoo. Met haar frisse kijk op de Franse keuken en een uitzonderlijk gevoel voor smaak, kleur en ...
Lees meer »

Te gast bij Jamie

Jamie Oliver groeide op in een dorp in Essex, waar hij leerde koken in de pub van zijn ouders. In zijn nieuwste boek keert hij terug naar de basis. Te gast bij Jamie bevat meer dan 130 persoonlijke favorieten uit de hedendaagse ...
Lees meer »

The Art of Pasta

Een boek waar elke pastaliefhebber van gaat watertanden.Pastagerechten vormen niet alleen de ziel van de Italiaanse keuken, maar zijn ook geliefd en onmisbaar in vele Nederlandse huishoudens, getuige het niet-aflatende succes ...
Lees meer »

Kado's uit eigen keuken

Grappige hartjeslollies of een heerlijk potje homemade gembermangochutney. Kado’s uit eigen keuken staat vol met originele ideeën voor zelfgemaakte culicadeautjes. Te maken in een handomdraai, niet al te duur en met suggesties ...
Lees meer »

6 uur thuis, 7 uur eten

Als je ’s avonds moe uit je werk komt, is het verleidelijk terug te grijpen op steeds dezelfde recepten of een kant-en-klaar-maaltijd. Maar met de recepten uit 6 uur thuis, 7 uur eten van Sophie Wright is dat niet meer nodig. ...
Lees meer »

Vegetarisch nieuwe stijl

Steeds meer mensen eten minder of geen vlees. Vegetarisch nieuwe stijl biedt elke fulltime of parttime vegetariër meer dan genoeg inspiratie voor creatieve maaltijden zonder vlees en bewijst voor eens en voor altijd dat de vegetarische ...
Lees meer »

Gerookte lekkernijen

Je komt hem steeds vaker tegen in kookwinkels: de rookoven. Hoe werkt die nu eigenlijk? Was het roken van eten vroeger een manier om eten langer houdbaar te maken, tegenwoordig is het een hobby die steeds populairder wordt. Naast ...
Lees meer »

De complete Indonesische keuken

De complete Indonesische keuken is het meest uitgebreide kookboek dat er is verschenen over de keuken van de ruim dertienduizend eilanden die samen de ‘Gordel van Smaragd’ vormen. De Indonesische keuken is een veelzijdige verzameling ...
Lees meer »

Het Franse brasserie kookboek

De Parijse brasserie is met zijn warme, chique uitstraling van spiegels en obers in pak het toonbeeld van de pure,eenvoudige maar daarom niet minder verfijnde Franse keuken. Hier wordt authentiek gekookt, met lokale, verseingrediënten ...
Lees meer »

Eigen taart is goud waard

Eigen taart is goud waard is het vrolijkste en meest complete taartenboek dat je je kunt voorstellen. Dankzij de 60 recepten kun je elke week minimaal één taartje, koekje, cupcake, quiche of meringue maken. Het boek is als vanouds ...
Lees meer »

Bismilla Arabia

Na hun eerste culinaire reis door de Arabisch mediterrane wereld gaan Nadia Zerouali en Merijn Tol verder op ontdekkingstocht naar nog meer smaken, geuren, kleuren en gerechten van Arabia.In Bismilla Arabia proeven ze in het Midden-Oosten ...
Lees meer »

Dutch dishes

Dutch dishes is de Engelse vertaling van Hollandse happen. Een kookboek volledig gewijd aan de Hollandse pot. Want Holland is hip. Dutch Dishes is een ode aan de gerechten die precies bijNederland passen: de goeie gehaktbal, de ...
Lees meer »

Rick Stein ontdekt de Oriënt

Rick Stein is op zoek gegaan naar de authentieke gerechten van het Verre Oosten. Hiervoor maakte hij een ambitieuze reis, ver van de gebaande paden en de typische toeristenhotspots. Hij kwam in contact met beroemde klassieke gerechten, ...
Lees meer »

Weber's barbecueen en grillen op houtskool en briketten

Buiten koken heeft de laatste jaren een enorme ontwikkeling doorgemaakt. Van het bereiden van een eenvoudige hamburger tot het serveren van complete maaltijden, alles gebeurt in de tuin. De barbecue is nog steeds de belangrijkste ...
Lees meer »

Fastfood

Fastfood biedt precies wat de titel belooft: geweldige recepten die in een heel korte tijd te bereiden zijn. Van voorgerechten, soepen, vis-, vlees- en pastagerechten tot meeneemlunches en toetjes: de meeste gerechten zijn binnen ...
Lees meer »

Gezond met Ramsay

In Gezond met Ramsay zijn 125 originele recepten opgenomen die perfect passen in een gezonde levensstijl. Ramsay geeft heerlijke en gezonde ideeën voor het ontbijt, de brunch, de lunch, het diner en speciale gelegenheden. Ook ...
Lees meer »

Wereldgerechten

Voor Wereldgerechten heeft Gordon Ramsay zijn favoriete recepten uit de hele wereld bij elkaar gezocht. Van de Griekse en de Arabische tot de Thaise en de Indiase keuken: alleen de allerbeste gerechten zijn goed genoeg voor Ramsay. ...
Lees meer »

Cuno 2010

De bekende wijnjournalist Cuno van ’t Hoff heeft weer een volledig geactualiseerde wijngids samengesteld, waarmee je altijd en overal de beste wijn kunt kiezen. Cuno selecteerde de 250 lekkerste wijnen tussen de € 5 en € 10, die ...
Lees meer »

River Cafe Klassiek Italiaans Kookboek

In het nieuwe kookboek van het Londense River Cafe voeren Rose Gray en Ruth Rogers de lezer naar de authentieke Italiaanse familiekeuken. Gray en Rogers hebben in de afgelopen twintig jaar in Italië de klassieke recepten verzameld ...
Lees meer »

Het SmaakPretpark

Vind je pretparken leuk en hou je van lekker eten? Dan zul je smullen van Het SmaakPretpark! Directeur Kok Wind heet je van harte welkom in dit unieke, waanzinnige, heerlijke, gekke, prachtige en sensationele smaakfestival! Kom ...
Lees meer »