Kosmos Uitgevers
Boeken in Eten & Drinken
-
duizenden gastronomische zaken en begrippen vertaald en verklaard
Hét woordenboek voor de gastronoom, onmisbaar voor de liefhebber van de Franse keuken. Vertaling en verklaring van duizenden Franse gastronomische termen en begrippen. Een uniek naslagwerk met ondermeer namen van ingrediënten, gerechten, Franse regionale specialiteiten, bereidingswijze, gereedschappen enzovoorts. Met een korte samenvatting van de Franse grammatica. Deze herziene editie is geheel opnieuw opgezet onder begeleiding van€ 25,00 Direct Bestellen -
eenvoudige gerechten uit het River Cafe
Houd je van lekker eten, maar vind je de meeste recepten te ingewikkeld of kosten ze te veel tijd dan is dit kookboek echt iets voor jou! Rose Gray en Ruth Rogers, eigenaars van het internationaal bekende River Café, zijn beroemd om hun eerlijke innovatieve gerechten. Voor dit boek hebben zij een prachtige selectie gemaakt van recepten voor mensen die lekker willen eten zonder te veel drukte eromheen. De recpeten die stuk voor stuk getuigen van fantasie en de flair die het handelsmerk...€ 27,95 -
Alle technieken en bereidingswijzen : alle hoogtepunten uit de Franse keuken
De kunst van het koken is hét standaardwerk over de Franse keuken. In geen ander kookboek wordt de receptuur zo duidelijk beschreven en is zo'n rijkdom aan ervaring verwerkt. Hierdoor is 'De kunst van het koken' zelfs een halve eeuw na het verschijnen van de eerste editie nog steeds een van de meest gewaardeerde en gebruikte boeken over de klassieke Franse keuken.
'De kunst van het koken'zal vreugde brengen in het hart van alle goede koks... en is de steen der wijzen...€ 45,00 Direct Bestellen -
Geen politiek, geen ideologische kruistochten - Jamie's boek gaat simpelweg over het land dat de grootste inspiratiebron is geweest in zijn culinaire carrière. Jamie's Italië is het verslag van Jamie's rondreis door Italië en zijn ontmoetingen met Italianen van alle leeftijden. Daarnaast is het een verzameling authentieke gerechten. Een boek over de bijzondere smaak van Italië en de passie van de Italianen, voor iedereen die van heerlijk eten houdt dat met liefde bereid...€ 34,95 Direct Bestellen -
-
-
-
-
-
-
-
Met 95 overheerlijke recepten, inclusief tips voor sauzen, kruidenboters en marinades, geeft "Weber"s barbecue- en grillboek" een enorm scala aan simpele en smakelijke gerechten die op de grill kunnen worden bereid. Inspirerende recepten voor vis en vlees, maar ook vegetarische gerechten, salades en bijgerechten passeren de revue. Tot slot zet een aantal creatieve desserts de kroon op de maaltijd in de open lucht.€ 22,50 Direct Bestellen
